Die Ernte wurde in der zweiten Septemberwoche bei perfektem Wetter durchgeführt. Alle zuvor ausgewählten und entstielten Trauben von alten Rebstöcken wurden während des gesamten Fermentationsprozesses in Steinlagaren getreten. Die 18 monatige Reifung in französischen Eichenfässern brachten letztendlich einen intensiv violetten Wein, fruchtig und frisch mit mineralischen Noten von Schwarzkirsche, Pflaume und Beeren hervor. Kräftiger Mund mit gut integrierten und samtigen Tanninen, die mit hervorragenden Früchten verbunden sind.