Daredevils´ Drums Bunches Broken 2017
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PLU-Nr

77627

Jahrgang

2017

Weinart

Rotwein

Land

Südafrika

Anbaugebiet

Walker Bay

Erzeuger/Abfüller

Springfontein

Inverkehrbringer

Importeur: Rebhof Weinhandel GmbH, Postfach 23 02 12, 45070 Essen

Rebsorte

  • Shiraz

Geschmacksrichtung

Trocken

Alkoholgehalt

14.5 %

Verkaufseinheit

0.75 Liter

Preis/Grundeinheit

30,00 / Liter

Preis:

22,50
inkl. 19 % MWST
 
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Wie schon der Name des Weins "Bunches Broken" erahnen lässt, werden Stängel ausgewählter Shiraz-Trauben 2 Wochen vor der Ernte abgeknickt, damit diese weiter reifen können. Dieser Vorgang ergibt eine Konzentration der reichhaltigen, vollen und dunklen Fruchtaromen, sowie des Zuckers und der Säure. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Die Fermentation mit natürlichen Hefen erfolgt in Fässern und die Reifung für 24 Monate in zweit- und drittbelegten Barriques. Markante dunkle Früchte, Gewürze und süße Noten in der Nase. Am Gaumen ist der Wein mit konzentrierten Fruchtschichten und weichen saftigen Tanninen gefüllt. Dieser Wein wird sich in den kommenden Jahren weiterentwickeln.
14,5 %, kräftiges Rubin. Feine Röstaromen, zart nach Karamell, feine animalische Nuancen, Velours. Elegant, saftig, sehr feine Tannine, angenehme Süße, bleibt gut haften, reife Kirschenfrucht im Abgang, vielseitig einsetzbar. Fallstaff 02/10
Enthält
  • 24 enth. Schwefeldioxid/Sulfite

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