Bouvet Trésor Rosé A.C. Bouvet Ladubay

Der Trésor (dt. Schatz) Rosé ist eher ungewöhnlich. Hier ist nämlich kein Pinot Meunier oder Pinot Noir enthalten wie meist bei Crémants oder Champagner, sondern die typische rote Rebsorte der Loire: Cabernet Franc und das zu 100%. Nach mehreren Monaten der Reifung in Eichenfässern entwickelt der Trésor Rosé raffinierte Aromen. Er ist zart lachsfarben und hat eine feine Perlage. Die fruchtig-würzigen Aromen erinnern an rote Beeren, Süßkirschen, Veilchen, Brioche und einer leicht holzigen Vanillenote. Am Gaumen spürt man die frische Säure, eine feine Restsüße und dezente Röstaromen, er ist raffiniert und komplex.