Forster Riesling Q.b.A. trocken Bassermann Jordan 2020
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PLU-Nr

78002

Jahrgang

2020

Weinart

Weisswein

Land

Deutschland

Anbaugebiet

Pfalz

Erzeuger/Abfüller

Dr. von Bassermann Jordan

Inverkehrbringer

Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, D-67146 Deidesheim

Rebsorte

  • Riesling (100%)

Geschmacksrichtung

Trocken

Alkoholgehalt

12 %

Verkaufseinheit

0.75 Liter

Preis/Grundeinheit

18,00 / Liter

Preis:

13,50
inkl. 19 % MWST
 
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Der Forster Ortswein stammt aus den besten Lagen von Forst. Die Trauben werden in mehreren Durchgängen selektiv geerntet und anschließend schonend gekeltert. Die Mostvorklärung erfolgt über Nacht mittels Sedimentation. Der klare Most wird in verschiedenen Edelstahlgebinden vergoren. Die einzelnen Teile verbleiben bis zur Füllung ende Februar auf der Hefe und werden erst dann zusammengelegt. So entsteht ein sehr eleganter und mineralischer Ortswein mit Aromen nach Grapefruit, weißem Pfirsich und Kernobst. Im Mund dann rassige Säure gepaart mit salziger Mineralität. Im Abgang bleibt der Geschmack nach Salzzitrone und Steinobst. Ein wunderbarer Begleiter zu allem was aus dem Meer kommt, aber auch zur gehobenen deutschen Küche.

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