Barolo Arborina D.O.C.G. 2017 Elio Altare

Die Trauben für den Barolo Arborina erntet Elio Altare zum Teil in einer Parzelle in La Morra, die sein Vater 1948 bepflanzt hat. Diese altehrwürdigen Rebstöcke wachsen an den Hängen direkt um das Weingut herum, unter den Augen Elios und seiner Familie. Im Glas ein leuchtendes Rubinrot mit Granatreflexionen. In der Nase zeigt der Arborina fruchtige und florale, süße und ätherische Noten. Der Arborina ist frisch und hat eine kühle und begeisternd elegante Säurestruktur, die ihn besonders macht. Er ist raffiniert und zart, mit Noten von Sauerkirsche und roter Johannisbeere. Elegant und mit einer leichten Tanninstruktur