Tempranillo 2019 Bodegas Volver

Der 2019er Jahrgang gilt aufgrund der hohen Qualität der geernteten Trauben als ausgezeichnet. Nach sorgfältiger Auswahl werden die Trauben von Hand gelesen und in kleinen Kisten transportiert, um Schäden an den Früchten zu vermeiden. Die malolaktische Gärung erfolgt in neuen französischen Eichenfässern. Die Reifung beträgt 15 Monate, gefolgt von der Abfüllung ohne Filterung. Der Tempranillo von Volver hat eine intensive violette Farbe. Er zeigt Aromen von Tabak, Lakritze und schwarzen Johannisbeeren. Vollmundig mit einem Hauch von Toast und reifen Früchten mit einem langen, ausgewogenen Abgang.