Aberfeldy 16 y.o. Highland Single Malt Exceptional Cask Series

Die schottische Malt Whisky-Brennerei Aberfeldy, gegründet 1896 durch die Familie Dewar, liegt im gleichnamigen Ort am River Tay in der Whisky Region Highlands. Heute gehört die Brennerei dem global agierenden Spirituosenkonzern Bacardi. Der Aberfeldy sieht nach Sherry aus, ist es aber natürlich nicht. Anfänglich zeigt er Aromen von grünen Äpfeln und Butterscotch gefolgt von zunehmenden Noten krümeligen braunen Zuckers, Sultaninen, Honig und Zimt. Am Gaumen fühlt er sich sanft und weich an, ist aber recht reich und mundfüllend. Mit etwas Zeit entwickelt sich eine wunderschöne Butterscotch Note, dazu Nuancen von Honigfruchtkuchen und dunkler Schokolade.