Shiraz - Blueprint 2018 de Trafford

David Trafford hat das Talent kraftvolle und doch elegante Weine zu kreieren. Er stellt hohe Anforderungen an seine Weine und arbeitet hart, um die von ihm gewünschte Qualität zu erzeugen. Die Weine werden so natürlich wie möglich produziert: Abfüllung per Hand und im Keller nur die nötigste Technik. Der Blueprint Shiraz hat eine ausdrucksstarke Nase von konzentriertem Pflaumenmus, schwarzen Kirschen, die von Gewürzen durchdrungen sind mit einem subtilen Hauch von Eukalyptus. Am Gaumen offenbart er eine Menge köstliche Aromen, die in der Nase angedeutet wurden. Seine feine Rauch- und Gewürznoten werden nach hinten raus von seinem gut ausbalanciertem Säuregerüst getragen. Der Wein ist überhaupt nicht dick, hat aber Saft und Druck. Seine Spannung zieht sich in einen superschönen, langanhaltenden Abgang.

Bitte 1 Stunde vor dem Genuss öffnen!