Gaivosa Primeiros Anos D.O.C. 2020 Alves de Sousa

Die Zukunft der Weine von Quinta da Gaivosa zeichnet sich weiterhin in ihren Weinbergen ab. Primeiros Anos ist einer dieser Schritte. Es wurde umstrukturiert und eine ganze Reihe innovativer technischer Mittel verwendet, aber immer mit tiefem Respekt vor den Weinreben und dem Wunsch, ihr „Terroir“ zu vertiefen. Der Wein reift 18 Monate in zweit- und drittbelegten französischen und portugiesischen Eichenholzfässern. Der Quinta da Gaivosa Primeiros Anos ist ein sehr eleganter Rotwein, verfeinert mit Balsamico-Noten und frischen Blaubeeren. Am Gaumen weich und strukturiert mit Anklängen von reifen roten Beerenfrüchten, dunkler Schokolade sowie im Abgang Kaffeearomen und eine feine Salzigkeit durch die Mineralität der Schieferböden. Samtig ausgereifte Tannine und sehr gut eigebundene Säure.