Novellum - Crianza D.O. 2019 Bodega Rejadorada

PLU-Nr   79053
Jahrgang   2019
Weinart   Rotwein
Land   Spanien
Anbaugebiet   Toro D.O.
Erzeuger/Abfüller   Bodegas Rejadorada
Erzeuger/Winzer   Bodegas Rejadorada, Calle Rejadorada 11, ES-49800 Toro
Rebsorte   Tempranillo (100%)
Prädikat   Crianza
Geschmacksrichtung   Trocken
Alkoholgehalt   14,50 %
Verkaufseinheit   0.75 Liter
Preis/Grundeinheit   19,93 € / Liter
14,95 €
inkl. 19% MwSt
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Beschreibung

„Novellum ist ein neuer Weg, um die Harmonie in der Komplexität zu finden und die Essenz von Tinto de Torro zum Ausdruck bringt“

2019 war ein Jahr mit minimalen Niederschlägen. Der Winter und Frühling waren mild und trocken, was eine geringe Produktion von Trauben mit kleinen und konzentrierten Beeren hervorbrachte. Ein relativ kühler Sommer trug zu einer außergewöhnlichen phenolischen Balance bei. Der Wein stammt von Parzellen mit kargen, sandig-lehmigen Böden deren Reben zwischen 40 – 60 Jahre alt sind. Der Novellum verbringt 12 Monate in 225 l Fässern, von denen 70 % aus neuer Eiche und 30 % aus Zweitbelegung stammen. Die Fässer sind zu 50 % aus französischer, 25 % amerikanischer und 25 % ungarischer und slawonischer Eiche. Im Glas zeigt der Novellum sich granatrot mit einer sehr aromatischen und komplexen Nase mit Aromen von reifen, schwarzen Früchten und süßen und gerösteten Gewürzen. Es folgen würzige Noten wie Lakritz und Lorbeer, ohne dabei den sortentypischen Charakter zu verlieren. Am Gaumen ist er breit, gut ausbalanciert und einem langen Abgang.



  • 24 enth. Schwefeldioxid/Sulfite