Cabernet Blanc Q.b.A. trocken 2021 Weingut Galler

Das Weingut Galler ist eine Art Vorreiter im Bereich PIWI. Seit dem Jahr 2012 pflanzten Sie auf ihren 13 ha nur noch pilzwiderstandsfähige Rebsorten. So können Pflanzenschutzmittel auf ein Minimum reduziert werden und ein nachhaltiger und ressourcenschonender Weinbau betrieben werden. Ihre Weine sind lebendig mit authentischem Profil und individuellen Charakter. Schonend gepresst, spontan im Edelstahl vergoren und für 4 Monate auf der Hefe gereift steht der Cabernet Blanc als Paradebeispiel eines modernen Weißweins aus neuen ressourcenschonenden Rebsorten. Mit seiner Frische und Fruchtigkeit mit Aromen von Limette, grünem Apfel und Stachelbeere überzeugt er uns auch als Essensbegleiter. Zu Antipasti, allerlei Gegrilltem oder Wildkräutersalat mit Putenbruststreifen eignet er sich hervorragend.