Flying Dutchman Special Batch #1 Amarone Cask 3 y.o. Zuidam

PLU-Nr   79267
Land   Niederlande
Erzeuger/Abfüller   Zuidam Distillers, Niederlande
Erzeuger/Winzer   Importeur: Kirsch Spirituosen e.K. - Inh. Christoph Kirsch Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr
Alkoholgehalt   40,00 %
Verkaufseinheit   0.7 Liter
Preis/Grundeinheit   57,86 € / Liter
40,50 €
inkl. 19% MwSt
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Beschreibung

Zuidam Distillers ist eine der letzten unabhängigen Brennereien in den Niederlanden, die alle ihre Destillate und Extrakte noch auf traditionelle Weise im eigenen Familienbetrieb herstellt und verarbeitet. Der Rum wird aus sorgfältig ausgewählter Zuckerrohrmelasse fermentiert. Die Gärung dauert mindestens zwei Wochen, bevor der resultierende Rohrzuckerwein in authentischen Kupferkesseln destilliert wird. Die Destillation wird mindestens zweimal durchgeführt, um ein raffiniertes und elegantes Destillat zu erhalten. Danach reift dieser Flying Dutchman Rum in sehr seltenen Fässern, auf denen zuvor sehr exklusiver Amaronewein gereift ist. Diese Fässer verleihen dem Rum sein fruchtiges Aroma und seine schöne Farbe. Der erste Eindruck zeigt Aromen (über-)reifer tropische Früchte (Mango und Guave). Dies verwandelt sich langsam in rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren mit zarten blumigen Aromen, die in reichen Noten von Honig und Lakritze enden. Komplexe Kombination typischer Rumaromen von tropischen Früchten, ausgewogener Schokolade, getrockneten Trockenfrüchten und Orange.