Grüner Veltliner - Federspiel 2022 Rudi Pichler

Das Qualitätsprädikat in der Wachau besteht aus drei Kategorien: Steinfelder, Federspiel und Smaragd. Das Prädikat Federspiel erhalten Weine mittleren Körpers, mit einem Alkoholgehalt zwischen 11,5% und 12,5%. Der Name Federspiel, in Anlehnung an die Falkenjagd (einst ein beliebtes Hobby der High Society), steht für die typische Eleganz des Grünen Veltliners. Der Wein wird in Edelstahltanks fermentiert, wo er einige Zeit auf der Feinhefe reift. Tallagen, Hanglagen und hochgelegene Terrassen prägen die duftig-würzige Vielschichtigkeit und bereiten anspruchsvolles Trinkvergnügen pur. Er eignet sich gut als Speisebegleiter zu Geflügel, Ziegen- und Schafskäse sowie zu Salaten.