Alto Moncayo - Veraton D.O.P. 2020 Bodegas Alto Moncayo

Die 30 – 50 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf Kalk- und Sandsteinverwitterungsböden und liefern extrem niedrige Erträge (2000 kg/ha; Selektion per Hand). Der Wein wird ungefiltert 16 Monate in französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Dieser sehr konzentrierte Wein von rubinroter Farbe zeigt intensive Aromen von Schwarzkirsche, reifer Erdbeere, Heidelbeere, Lavendel und pfeffrigen Gewürzen. Am Gaumen viel Druck und Volumen mit seidigem Tannin und erfrischender Säure, mineralische Aromen und dunkle Schokolade. Trotz seiner Dichte besitzt er einen schönen Trinkfluss und von kühlen Fruchtnoten getragenen Nachhall. Passt perfekt zu gehaltvolleren Geflügelspeisen, Süßkartoffeln oder reifem Ziegenkäse. Eine Menge Wein hier fürs Geld!