Cava brut - Segura Viudas

Versteckt in den ruhigen, sonnigen Weinbergen außerhalb Barcelonas erwartet Sie das historische Weingut Segura Viudas aus dem 11. Jahrhundert. Der Cava brut ist eine Mischung aus Macabeo, Xarel-lo und Parellada. Macabeo ist die dominierende Traube, die zu einer ausgewogenen Säure und dem fruchtigen Charakter beiträgt, sowie für die Finesse und Eleganz verantwortlich ist. Die Reifung des Cava brut beträgt 12 – 15 Monate in der Flasche. In der Nase finden sich Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Am Gaumen ist er intensiv und frisch und die Perlage verschmelzt mit den fruchtigen Noten. Ein wunderbarer Aperitif aber auch zu geräuchertem Fisch oder Kuhmilchkäse ein perfekter Begleiter.