Cabernet Sauvignon - 120 Reserva Especial D.O. 2023 Viña Santa Rita

Auch wenn man etwas seit vielen Jahren kennt, kann man immer noch begeistert sein. So wie wir vom 120 Cabernet Sauvignon von Santa Rita. Gefühlt gibt es diesen Wein schon seit immer im Bayer Weinkeller; bestimmt aber seit mehr als 20 Jahren in ununterbrochener Reihenfolge. Dafür steht Santa Rita: fruchtige Aromen in der Nase, die an reife rote Früchte wie Kirsche erinnern, mit einem Hauch von Vanille und Tabak, der durch den Kontakt mit Eiche entsteht. Am Gaumen finden wir süße und elegante Tannine, die einen saftigen und frischen Abgang hinterlassen. Konzentriert und doch nicht dick, typisch, aber nicht streng, nuanciert und von einem exzellenten Preis/Wertverhältnis. Staunenswert.