Cape Moby W.O. 2020 Cape Moby Winery

Am Kap der Guten Hoffnung fünf Kilometer entfernt vom kühlen Ozean, in der Walker Bay, wächst der Wein auf kalkreichen Sanddünen. Wie Ismael, mit sicheren Händen und klarer Vision, bringt Ihnen die Familie Springfontein zusammen mit Johst Webers südafrikanischer "Tochter" Mariska Kammies diese Geschichte aus der Flasche vor. Er ist eine Saga von kalten Nächten, von heißen Tagen, von treibenden Winden und kühlem Regen entlang der zerklüfteten Küste des Tafelberg-Sandsteins, weichem Granit und Dünen aus reinstem Kreide- und Kalksteingestein. Die Rebsorten werden einzeln ausgebaut und in kleinen Behältern vinifiziert. Nach der Gärung reifen alle Sorten für 16 Monate in dritt- und viertbelegten Barriques. Es ist ein klassischer Cape Blend, vollmundig mit Aromen von roten Früchten, würzigen Noten und mit einem kühlen Charakter. Lassen Sie sich verführen vom Gesang der Wale.