Grüner Veltliner Brut 2022 Weingut Hammel & Cie

Der erste Schaumwein den wir von Hammel & Cie im Sortiment haben zeigt sich in einem hellen, lebhaften Gelb mit feinen, anhaltenden Perlen. In der Nase entfaltet sich ein frisches und einladendes Bouquet, das von Aromen grüner Äpfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißem Pfeffer geprägt ist. Diese fruchtigen und würzigen Noten werden von floralen Akzenten, wie Holunderblüten, begleitet. Eine subtile Mineralität, die auf die Böden der Anbauregion hinweist, verleiht dem aromatischen Profil zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Am Gaumen präsentiert sich der Grüne Veltliner Brut frisch und lebhaft, mit einer hervorragenden Balance zwischen der feinen Restsüße und der spritzigen Säure. Die feine Säure sorgt für eine erfrischende Struktur, während die feinen Perlen des Schaumweins für ein angenehmes Mundgefühl sorgen. Die fruchtigen Aromen setzen sich am Gaumen fort und werden von einer leichten Würze und einer mineralischen Note begleitet, die den Charakter des Weins unterstreicht. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem harmonischen Nachhall, der die Aromen wunderbar abrundet.