Balmenach 2012 10 y.o. Speyside Càrn Mòr

Der Balmenach Strictly Limited reiht sich in der Càrn Mòr Serie des unabhängigen Abfüllers Morrison Scotch Whisky Distillers ein. Der Whisky wurde in Oloroso Sherry-Fässern gereift, was ihm eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht. Die Reifung in Sherryfässern ist bekannt dafür, den Whiskys fruchtige und nussige Aromen zu verleihen, die perfekt mit den charakteristischen Noten des Malts harmonieren. In der Nase zeigt er intensive Aromen von getrockneten Früchten wie Rosinen und Feigen, begleitet von einem Hauch von Schokolade, gerösteten Nüssen und Gewürzen. Ein feiner Sherry-Einfluss ist deutlich spürbar, ergänzt durch subtile Noten von Eiche und Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und reichhaltig. Die fruchtigen Noten von Kirschen und Pflaumen vereinen sich mit einer leichten Süße und würzigen Nuancen. Die Eiche ist gut integriert und verleiht dem Whisky eine angenehme Komplexität.