Batàr I.G.T. 2022 Querciabella

Das Weingut Querciabella befindet sich in der Toskana, Italien, und wurde in den 1970er Jahren gegründet. Es hat sich einen hervorragenden Ruf für hochwertige Weine erarbeitet. Der Batàr schlägt die Brücke zwischen klassischer Eleganz und innovativer Raffinesse und bietet einen Wein, der sowohl zeitlos als auch zukunftsorientiert ist. Mit einem Schritt in Richtung Lebendigkeit, der sein nuanciertes Profil angehoben hat, verspricht er sich wunderbar weiterzuentwickeln, wie es alle Batàr-Jahrgänge tun.

Der Chardonnay stammt von zwei verschiedenen Lagen. Die Böden des Weinbergs Casaocci Sud sind flockige, schieferreiche Tonböden, die eine ideale Fruchtkonzentration bieten und dem Wein intensive blumige Noten verleihen. Die Böden von Il Pallonaio, verleihen den Chardonnay-Trauben mit ihrem hohen Anteil an Sandstein eine ausgeprägte Mineralität, Frische und Spannung. Der Weißburgunder wächst an den kühleren Nordhängen. Diese dichteren Böden vor Ort verleihen dem Wein seinen charakteristische Cremigkeit und sein Volumen.

Der 2022er Batàr zeigt ein aromatisches Bouquet von Zitrusfrüchten, frischer Zitronenschale und Mandarinenschalen, ergänzt durch zarte blumige Noten von getrockneten Blumen und Minze. Mineralische Noten von nassem Stein und ein subtiler Salzgehalt tauchen allmählich auf und verleihen ihm Tiefe und Komplexität.

Am Gaumen findet der Wein eine perfekte Balance zwischen seiner weichen, reichhaltigen Textur und seiner hellen Säure, mit Aromen von reifer Birne, Mandel, gerösteter Brioche und Safran, die sich neben einer sanften Würze aus Ingwer entfalten. Der Abgang verweilt am Gaumen und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.