Amarone Costasera Riserva D.O.C.G. 2018 Masi in Original Holzkiste

Das Weingut Masi wurde im Jahr 1772 gegründet und hat sich über die Jahrhunderte einen hervorragenden Ruf in der Weinproduktion erarbeitet. Es befindet sich in der Region Venetien, Italien, und ist besonders bekannt für seine Amarone-Weine. Masi hat eine lange Tradition in der Herstellung von Weinen, die die typischen Charakteristika der Valpolicella-Region widerspiegeln.

Der Amarone Costasera Riserva wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die nach der traditionellen Appassimento-Methode getrocknet werden. Die Trauben werden nach der Ernte auf speziellen Trockenkammern oder Strohmatten für mehrere Monate getrocknet, um die Aromen zu konzentrieren und die Süße zu verstärken. Nach der Gärung reift der Wein für mindestens 36 Monate in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht.

Der 2018er Amarone Costasera Riserva zeigt eine tiefrote, fast schwarze Farbe mit leichten granatfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein intensives und komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten, darunter Kirschen, Pflaumen und schwarze Johannisbeeren, ergänzt durch würzige Noten von Zimt, Nelken und Vanille. Auch Anklänge von Schokolade, Tabak und getrockneten Früchten sind präsent, was dem Wein eine faszinierende Tiefe verleiht.

Am Gaumen ist der Amarone vollmundig und samtig, mit kraftvollen, aber gut integrierten Tanninen. Die Aromen von reifen Früchten und Gewürzen setzen sich fort und harmonieren perfekt mit der eleganten Säurestruktur. Der Abgang ist langanhaltend und zeigt eine schöne Balance zwischen Frucht und Würze.

Dieser Wein passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Wild, geschmortem Rindfleisch oder reifem Käse. Er eignet sich auch hervorragend als Begleiter zu Schokoladendesserts oder als Genusswein für besondere Anlässe.