Amarone Costasera Riserva D.O.C.G. 2018 Masi in Original Holzkiste
| PLU-Nr | 80296 | |
| Jahrgang | 2018 | |
| Weinart | Rotwein | |
| Land | Italien | |
| Anbaugebiet | Venetien | |
| Region | Valpolicella | |
| Erzeuger/Abfüller | Masi | |
| Erzeuger/Winzer | Importeur: Reidemeister & Ulrichs, Konsul-Schmidt-Str. 8 J, 28217 Bremen | |
| Rebsorte | Corvina Veronese Rondinella Molinara Oselata | |
| Prädikat | D.O.C.G. | |
| Geschmacksrichtung | Trocken | |
| Alkoholgehalt | 15,50 % | |
| Verkaufseinheit | 0.75 Liter | |
| Preis/Grundeinheit | 86,00 € / Liter |
64,50 €
inkl. 19% MwSt
Noch 27 verfügbar
Beschreibung
Der Amarone Costasera Riserva von Masi ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Rotwein aus der Valpolicella. Die traditionelle Appassimento-Methode, die lange Reife in Eichenfässern und die sorgfältige Auswahl der Trauben verleihen ihm große Konzentration, samtige Struktur und bemerkenswerte Tiefe. Reife dunkle Frucht, komplexe Würze und ein lang anhaltender Abgang prägen diesen charaktervollen Riserva.
Weingut & Philosophie:
Das Weingut Masi wurde 1772 gegründet und hat sich über die Jahrhunderte einen hervorragenden Ruf in der Weinproduktion erarbeitet. Das in Venetien beheimatete Haus ist besonders für seine Amarone-Weine und die konsequente Pflege der traditionellen Appassimento-Methode bekannt. Im Mittelpunkt stehen Weine, welche die typischen Charakteristika der Valpolicella-Region authentisch widerspiegeln. Dabei verbindet Masi historisches Wissen mit präziser Kellerarbeit, um Konzentration, Eleganz und Langlebigkeit in Einklang zu bringen.
Herkunft & Terroir:
Der Amarone Costasera Riserva stammt aus der Valpolicella in Venetien, einer von sanften Hügeln und dem Einfluss des nahen Gardasees geprägten Weinlandschaft. Die Bezeichnung Costasera verweist auf die westlich ausgerichteten Hänge, die von der warmen Abendsonne profitieren. Diese Exposition unterstützt eine gleichmäßige und vollständige Reife der Trauben, während das milde regionale Klima den Erhalt von Frische und Balance begünstigt. Die sorgfältig ausgewählten Trauben bilden die Grundlage für einen konzentrierten, strukturierten Amarone, der Kraft und aromatische Tiefe mit einer eleganten Säure verbindet.
Vinifikation & Ausbau:
Für den Costasera Riserva werden sorgfältig ausgewählte Trauben nach der traditionellen Appassimento-Methode über mehrere Monate getrocknet. Dazu lagert das Lesegut in speziellen Trockenkammern beziehungsweise auf dafür vorgesehenen Gestellen, sodass den Beeren langsam Wasser entzogen wird. Auf diese Weise konzentrieren sich Zucker, Aromen und Extraktstoffe. Nach der anschließenden Gärung reift der Wein mindestens 36 Monate in Eichenfässern. Der lange Ausbau verfeinert die kraftvolle Struktur, bindet die Tannine harmonisch ein und verleiht dem Amarone zusätzliche Tiefe, Würze und Komplexität.
Sensorik & Geschmack:
Im Glas zeigt sich der Amarone Costasera Riserva 2018 in tiefem Rot, nahezu schwarz, mit feinen granatfarbenen Reflexen. Das intensive und komplexe Bouquet ist geprägt von reifen Kirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren. Würzige Noten von Zimt, Nelken und Vanille verbinden sich mit Anklängen von Schokolade, Tabak und getrockneten Früchten und verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und samtig. Die reife Frucht und die vielschichtige Würze werden von kraftvollen, gut integrierten Tanninen und einer eleganten Säurestruktur getragen. Der Abgang ist lang anhaltend und zeigt eine harmonische Balance zwischen Frucht, Würze und reifer Fülle.
Speisenempfehlung:
Der Amarone Costasera Riserva begleitet besonders gut kräftige, langsam gegarte Gerichte. Hervorragend passen Hirschragout mit Wacholder, geschmorte Rinderbäckchen, Rehkeule oder ein intensiver Rinderbraten mit dunkler Sauce. Auch gereifte Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder alter Pecorino greifen seine würzige Tiefe und samtige Struktur auf. Zu einem Schokoladendessert sollte die Süße zurückhaltend bleiben; besonders stimmig ist eine feinherbe Schokoladentarte mit hohem Kakaoanteil. Darüber hinaus eignet sich der Wein als eigenständiger Genusswein für besondere Anlässe.
Fazit:
Der Amarone Costasera Riserva 2018 von Masi ist ein konzentrierter und vielschichtiger Rotwein mit großer Tiefe und eleganter Balance. Reife dunkle Früchte, Trockenfrucht, Gewürze, Schokolade und Tabak verbinden sich mit samtiger Fülle, kraftvollen, gut eingebundenen Tanninen und einer tragenden Säure. Die traditionelle Appassimento-Methode und die mindestens 36-monatige Reife in Eichenfässern verleihen ihm Komplexität und einen langen, harmonischen Nachhall. Ein charaktervoller Amarone Riserva für kräftige Speisen, gereiften Käse und besondere Genussmomente.
Weingut & Philosophie:
Das Weingut Masi wurde 1772 gegründet und hat sich über die Jahrhunderte einen hervorragenden Ruf in der Weinproduktion erarbeitet. Das in Venetien beheimatete Haus ist besonders für seine Amarone-Weine und die konsequente Pflege der traditionellen Appassimento-Methode bekannt. Im Mittelpunkt stehen Weine, welche die typischen Charakteristika der Valpolicella-Region authentisch widerspiegeln. Dabei verbindet Masi historisches Wissen mit präziser Kellerarbeit, um Konzentration, Eleganz und Langlebigkeit in Einklang zu bringen.
Herkunft & Terroir:
Der Amarone Costasera Riserva stammt aus der Valpolicella in Venetien, einer von sanften Hügeln und dem Einfluss des nahen Gardasees geprägten Weinlandschaft. Die Bezeichnung Costasera verweist auf die westlich ausgerichteten Hänge, die von der warmen Abendsonne profitieren. Diese Exposition unterstützt eine gleichmäßige und vollständige Reife der Trauben, während das milde regionale Klima den Erhalt von Frische und Balance begünstigt. Die sorgfältig ausgewählten Trauben bilden die Grundlage für einen konzentrierten, strukturierten Amarone, der Kraft und aromatische Tiefe mit einer eleganten Säure verbindet.
Vinifikation & Ausbau:
Für den Costasera Riserva werden sorgfältig ausgewählte Trauben nach der traditionellen Appassimento-Methode über mehrere Monate getrocknet. Dazu lagert das Lesegut in speziellen Trockenkammern beziehungsweise auf dafür vorgesehenen Gestellen, sodass den Beeren langsam Wasser entzogen wird. Auf diese Weise konzentrieren sich Zucker, Aromen und Extraktstoffe. Nach der anschließenden Gärung reift der Wein mindestens 36 Monate in Eichenfässern. Der lange Ausbau verfeinert die kraftvolle Struktur, bindet die Tannine harmonisch ein und verleiht dem Amarone zusätzliche Tiefe, Würze und Komplexität.
Sensorik & Geschmack:
Im Glas zeigt sich der Amarone Costasera Riserva 2018 in tiefem Rot, nahezu schwarz, mit feinen granatfarbenen Reflexen. Das intensive und komplexe Bouquet ist geprägt von reifen Kirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren. Würzige Noten von Zimt, Nelken und Vanille verbinden sich mit Anklängen von Schokolade, Tabak und getrockneten Früchten und verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und samtig. Die reife Frucht und die vielschichtige Würze werden von kraftvollen, gut integrierten Tanninen und einer eleganten Säurestruktur getragen. Der Abgang ist lang anhaltend und zeigt eine harmonische Balance zwischen Frucht, Würze und reifer Fülle.
Speisenempfehlung:
Der Amarone Costasera Riserva begleitet besonders gut kräftige, langsam gegarte Gerichte. Hervorragend passen Hirschragout mit Wacholder, geschmorte Rinderbäckchen, Rehkeule oder ein intensiver Rinderbraten mit dunkler Sauce. Auch gereifte Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder alter Pecorino greifen seine würzige Tiefe und samtige Struktur auf. Zu einem Schokoladendessert sollte die Süße zurückhaltend bleiben; besonders stimmig ist eine feinherbe Schokoladentarte mit hohem Kakaoanteil. Darüber hinaus eignet sich der Wein als eigenständiger Genusswein für besondere Anlässe.
Fazit:
Der Amarone Costasera Riserva 2018 von Masi ist ein konzentrierter und vielschichtiger Rotwein mit großer Tiefe und eleganter Balance. Reife dunkle Früchte, Trockenfrucht, Gewürze, Schokolade und Tabak verbinden sich mit samtiger Fülle, kraftvollen, gut eingebundenen Tanninen und einer tragenden Säure. Die traditionelle Appassimento-Methode und die mindestens 36-monatige Reife in Eichenfässern verleihen ihm Komplexität und einen langen, harmonischen Nachhall. Ein charaktervoller Amarone Riserva für kräftige Speisen, gereiften Käse und besondere Genussmomente.
Allergene
Rechtliches
Folgen Sie uns
|
