Blanc de Noir - Illusion Q.b.A. trocken 2025 Weingut Gies-Düppel

Das Weingut Gies-Düppel, gelegen in der malerischen Weinregion Pfalz hat eine Leidenschaft und das sind die Böden - Millionen Jahre Erdgeschichte direkt vor der Haustür! Auch Weine derselben Rebsorte können je nach Bodenart völlig unterschiedliche schmecken. Für Tanja und Volker Gies ein klares Zeichen dafür, dass Wein nicht einfach Rebsaft ist, sondern eine komplexe Persönlichkeit besitzt.

Man kann staunen, wie frisch, zeitgemäß und aktiv hier Wein gelebt wird. Hier sind Dynamik und Anspruch zu erleben. Man kann die Weine aber auch einfach herrlich finden. So wie unsere Kunden die Illusion Blanc de Noir, hellgekeltert ein Geheimtipp (seit über 25 Jahren vom Weingut produziert!). Seine herrlichen Aromen prägen sein Geschmacksbild und ehe man(n) oder auch Frau sich versieht, wird die zweite Flasche geöffnet. Ein Pinot im weißen Kleid mit rotem Saum, charmant!

Der Blanc de Noir Illusion zeichnet sich durch seine elegante und frische Aromatik aus. In der Nase entfalten sich Noten von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von floralen Nuancen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und spritzig, mit einer ausgewogenen Säure, die den Wein erfrischend macht. Die Textur ist weich und geschmeidig, was den Genuss des Weins zu einem besonderen Erlebnis macht.

Dieser Wein ist ein Wein für alle Jahreszeiten, er ist äußerst vielseitig und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert besonders gut mit leichten Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten und Geflügel. Auch zu asiatischen Speisen oder einer Käseplatte ist er eine ausgezeichnete Wahl. Wunderbar zu Vitello Tonnato!