Das kleine Kreuz Q.b.A. trocken 2024 Weingut Rings 0,375 l

Der 2024er „Das kleine Kreuz“ vom Weingut Rings zählt zu den profiliertesten deutschen Rotweincuvées aus internationalen Rebsorten. Als „kleiner Bruder“ des Flaggschiffs „Das Kreuz“ nach dem Vorbild großer Bordelaiser Zweitweine konzipiert, hat sich der Wein längst ein eigenständiges Profil erarbeitet. Im vom Cool-Climate-Einfluss geprägten Jahrgang 2024 verbindet er Cassis, Brombeere und Schwarzkirsche mit pikanter Würze, engmaschigem Tannin und vitaler Frische. Kraftvoll und tiefgründig, zugleich präzise und ausgewogen – eine anspruchsvolle Pfälzer Cuvée mit bemerkenswerter Länge und großem Entwicklungspotenzial.

Weingut & Einordnung:

Das Weingut Rings in Freinsheim gehört zu den renommierten Erzeugern moderner Pfälzer Rotweine. „Das kleine Kreuz“ wurde nach dem Vorbild großer Bordelaiser Zweitweine als zugänglicherer Partner des Flaggschiffs „Das Kreuz“ entwickelt. Die Cuvée steht diesem jedoch nicht lediglich als kleinere Ausgabe gegenüber, sondern besitzt mit ihrer Verbindung aus internationaler Rebsortenprägung, Pfälzer Herkunft und kühler Frische eine eigenständige Stilistik. Gerade im Jahrgang 2024 zeigt sie, wie überzeugend Kraft, Würze und Präzision in einem deutschen Rotwein zusammenspielen können.

Rebsorten & Terroir:

„Das kleine Kreuz“ basiert auf einer präzise abgestimmten, am rechten Bordeaux-Ufer orientierten Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, ergänzt durch einen Anteil der heimischen Charakterrebsorte St. Laurent. Die Trauben wachsen in geschützten Freinsheimer Lagen in der Rheinebene. Das warme Mikroklima und die kargen, sehr trockenen Kies- und Sandböden schaffen hervorragende Bedingungen für die vollständige phenolische Reife der anspruchsvollen Rebsorten. Die leicht erwärmbaren, gut drainierten Böden fördern dunkle Frucht, reife Gerbstoffe und eine mineralisch-würzige Tiefe, während der Cool-Climate-Charakter des Jahrgangs 2024 dem Wein Frische und Spannung verleiht.

Vinifikation & Ausbau:

Nach der selektiven Handlese werden die Trauben im Keller erneut sorgfältig sortiert. Die Beeren gelangen vollständig ohne pumpende mechanische Belastung in offene Holzgärbottiche, wo die Maische rein spontan mit den weinbergseigenen Wildhefen vergärt. Anschließend reift der Wein knapp 20 Monate in französischen Barriquefässern, jeweils zur Hälfte in neuem und gebrauchtem Holz. Der lange Ausbau verfeinert die kraftvolle Tanninstruktur und ergänzt die dunkle Frucht um Zedernholz, Kakao, Tabak und rauchige Würze. Die Abfüllung erfolgt ungeschönt und vollständig unfiltriert, um Substanz und ursprünglichen Charakter zu bewahren.

Sensorik & Geschmack:

Im Glas verströmt „Das kleine Kreuz“ intensive Aromen von Cassis, reifen Brombeeren und saftigen Schwarzkirschen. Dahinter entfalten sich pikante, feinwürzige Noten von grünem Pfeffer, Lorbeerblatt, Zedernholz und Kakao, ergänzt von einem feinen Tabakton. Am Gaumen zeigt die Cuvée einen dichten, fleischigen Körper und eine kraftvolle, beinahe majestätische Struktur. Die kernigen, engmaschigen Tannine greifen packend zu, wirken durch den langen Holzausbau jedoch geschliffen und angenehm mürbe. Eine vitale, kühle Frische balanciert die dichte Kraft meisterhaft aus. Das Finale ist mineralisch-rauchig und beeindruckt mit großer würziger Länge.

Servier- & Lagerempfehlung:

Der 2024er besitzt ein herausragendes Entwicklungspotenzial und kann sich über die kommenden zehn bis zwölf Jahre ausgezeichnet entfalten. In seiner Jugend empfiehlt es sich, den Wein ein bis zwei Stunden vor dem Servieren zu öffnen oder zu karaffieren, damit sich Frucht, Würze und Tanninstruktur harmonisch entfalten. Die ideale Genusstemperatur liegt bei 16 bis 18 °C. Großvolumige Bordeauxgläser geben der komplexen Aromatik und der kraftvollen Struktur den nötigen Raum.

Speisenempfehlung:

Mit seiner kraftvollen, würzigen Struktur ist „Das kleine Kreuz“ ein idealer Partner für Fleischgerichte mit intensiven Röstaromen. Besonders überzeugend harmoniert die Cuvée mit saftigem Rib-Eye-Steak, gegrilltem Lammkarree mit Kräutern oder kräftigen Rinderrippchen aus dem Smoker. Auch langsam geschmorte Klassiker wie Boeuf Bourguignon, Ochsenbäckchen oder eine im Ofen gegarte Lammkeule mit Rosmarin und Thymian greifen die dunkle Frucht, die Kräuterwürze und die rauchigen Noten des Weins hervorragend auf.

Fazit:

Der 2024er „Das kleine Kreuz“ vom Weingut Rings ist eine tiefgründige, kraftvolle und zugleich bemerkenswert frische Pfälzer Rotweincuvée. Cassis, Brombeere und Schwarzkirsche verbinden sich mit grünem Pfeffer, Lorbeer, Zedernholz, Kakao und Tabak. Die dichte Struktur, engmaschige Tannine und mineralisch-rauchige Würze werden von vitaler Frische präzise ausbalanciert. Knapp 20 Monate in französischen Barriques verleihen Schliff und Tiefe, ohne die Herkunft zu überdecken. Ein eigenständiger Spitzenwein mit großem Reifepotenzial, würziger Länge und internationalem Format.