Armagnac 1940 Baron de Lustrac 0,7 l

Der Baron de Lustrac Armagnac 1940 ist ein sehr seltener Jahrgangs-Armagnac aus einer historisch schwierigen Zeit. Der Zweite Weltkrieg beeinflusste Ernte, Produktion und Lagerung, weshalb nur wenige Abfüllungen dieses Jahrgangs erhalten geblieben sind. Lange Reife im Eichenfass verleiht dem Destillat einen eigenständigen Charakter mit entwickelter Frucht, feiner Würze und den vielschichtigen Reifetönen eines sehr alten Armagnacs.

Armagnac-Haus & Philosophie:

Baron de Lustrac widmet sich der Auswahl und Reifung traditioneller Armagnacs aus der Gascogne. Im Mittelpunkt stehen charaktervolle Destillate, deren Herkunft, Jahrgang und lange Entwicklung im Holzfass klar erkennbar bleiben. Gerade seltene Jahrgangs-Armagnacs aus historisch schwierigen Jahren zeigen eindrucksvoll, wie individuell sich ein Destillat über viele Jahrzehnte entwickeln kann.

Herkunft & Terroir:

Die Gascogne im Südwesten Frankreichs ist die Heimat des Armagnac AOC. Das geschützte Gebiet gliedert sich in die drei Teilregionen Bas-Armagnac, Armagnac-Ténarèze und Haut-Armagnac. Ihre unterschiedlichen Böden prägen den Charakter der späteren Destillate. Bas-Armagnac ist vor allem für seine sandig-lehmigen Böden bekannt und bringt besonders feine, elegante und aromatische Armagnacs hervor.

Destillation & Ausbau:

Nach der Weinbereitung wird der Grundwein traditionell in einer kupfernen Armagnac-Brennblase destilliert. Die klare Spirituose, die dabei entsteht, wird Eau-de-vie genannt – wörtlich „Wasser des Lebens“. Sie bildet die Grundlage für den späteren Armagnac Baron de Lustrac und beginnt anschließend in den Kellern ihre eigene Persönlichkeit zu entwickeln.

Der Armagnac reift in 420-Liter-Eichenfässern, die traditionell als Pièces bezeichnet werden. Im Laufe der Jahre gibt das Holz Farbe, Struktur und würzige Reifearomen an das Destillat ab. Gleichzeitig wandelt sich die zunächst klare Eau-de-vie langsam zu einem bernsteingoldenen Armagnac mit wachsender geschmacklicher Tiefe und Komplexität.

Jahrgang & Charakter:

Jahrgangs-Armagnac stammt aus einem einzelnen Erntejahr und entwickelt dadurch einen unverwechselbaren Charakter, der von den Bedingungen dieses Jahres geprägt wird. Über den Jahrgang 1940 ist vergleichsweise wenig dokumentiert, da der Zweite Weltkrieg die Ernte und die Arbeit in den Kellern erheblich erschwerte. Die Qualität der damals erzeugten Destillate kann daher unterschiedlich ausfallen. Besonders gelungene Abfüllungen zeigen jedoch eine bemerkenswerte Tiefe und interessante Aromen, die durch die außergewöhnlich lange Reife im Eichenfass weiter verfeinert wurden.

Sensorik & Geschmack:

Die lange Fassreife prägt eine entwickelte, vielschichtige Aromatik mit reifen Fruchtnoten, Trockenfrüchten und feiner Holzwürze. Am Gaumen zeigt sich der Armagnac tiefgründig und abgerundet. Die gereifte Frucht verbindet sich mit warmen Gewürznoten und den komplexen, leicht herben Reifetönen eines alten Destillats. Der Nachhall wirkt anhaltend, würzig und harmonisch.

Fazit:

Der Baron de Lustrac Armagnac 1940 ist ein seltener Jahrgangs-Armagnac, dessen besonderer Reiz in seiner historischen Herkunft und außergewöhnlich langen Entwicklung liegt. Reife Frucht, Trockenfrüchte, feine Holzwürze und komplexe Alterungsnoten verbinden sich zu einem tiefgründigen Destillat mit eigenständigem Charakter. Gerade vor dem Hintergrund der schwierigen Bedingungen des Jahres 1940 ist jede erhaltene, qualitätsvolle Abfüllung eine bemerkenswerte Rarität.